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トピックス一覧

初のオンラインによる“食育授業”

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[2021年2月8日更新]

 令和2年12月10日(木)、郡山市立開成小学校にて6年生(3クラス)を対象に食育授業を実施しました。  今回は、コロナ禍の中Zoomを使用し、学校と、削り節や出汁の業界においては老舗である㈱にんべん(東京都日本橋)の講師をオンラインで結び... 続きを読む

令和2年度ふくしまっ子ごはんコンテスト最優秀賞表彰

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[2021年2月8日更新]

 令和2年度ふくしまっ子ごはんコンテスト表彰式は、1月5日に開催される予定でしたが、新型コロナウィルスの感染拡大に伴い中止になったことから、主催者を代表して県教育庁健康教育課佐藤文男課長が、小学校上学年の部と中学校の部で最優秀賞を受賞したい... 続きを読む

令和2年度学校給食用パン品質調査会を開催しました

令和2年度パン品質調査会

[2020年11月4日更新]

今年度の本調査会は、新型コロナウイルスの終息が見通せない状況にありますことから、審査員等の出席者を福島県教育委員会、製パン専門技術者及び当会職員として、10月16日(金)に開催いたしました。 審査は、外観、内相、香り及び味等について行い、そ... 続きを読む

新学期からの新規取扱食品が決定

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[2020年4月16日更新]

 2月14日(金)、令和元年度第2回学校給食用食品委員会を開催しました。今回は、鉄分強化食品などを提案し、10品目が新たに学校給食用推奨食品として選定されました。   また、「県産乾しいたけ1/4カット」「県産塩味半熟ゆで卵」「県産りんごダ... 続きを読む

第2回学校給食の手引作成委員会が開催されました

学校給食の手引き各編表紙

[2020年4月16日更新]

 2月13日(木)、令和元年度「第2回学校給食の手引作成委員会」が開催されました。平成22年度末に発刊した「学校給食の手引~食育の充実のために~」(改訂版)の作成を平成30年度から2年間に亘って行い、この日が最終の委員会となりました。 福島... 続きを読む

気持ちを新たに団結を深めました!

会議の様子

[2019年6月5日更新]

去る3月29日(金)に「委託加工事業者連絡会議」を、また、4月12日(金)には「取引事業者連絡会議」をそれぞれ開催しました。これらの会議は、主食委託加工事業者の各方部・支部代表、また、一般食品主要取引先を対象に、令和元年度の当会事業、HA... 続きを読む

新設学校給食センター紹介

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[2019年2月5日更新]

栄養教諭 佐藤 香代子 伊達市中央給食センター (伊達市保原町字舟橋17番地1) 伊達市では、老朽化が進んでいた保原学校給食センターと梁川学校給食センターを統合した新しい給食センターの建設を進めていましたが、平成30年8月、公設民営方式の「... 続きを読む

平成30年度ふくしまっ子ごはんコンテスト

最優秀賞作品(中学校の部)

[2018年12月28日更新]

福島県教育委員会主催(当会共催)による標記コンテストの最終審査が、去る10月14日(日)、当会を会場に開催されました。今年度は、県内の小中学校380校から16,332点の応募があり、最終審査に選出された17名の児童生徒の皆さんは、1時間とい... 続きを読む

学校給食用パン品質調査会を開催しました

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[2018年11月6日更新]

10月12日(金)及び19日(金)、当会において標記調査会を開催し、今回は「コッペパン」の審査を行いました。 12日は全43工場の内22工場の調査を行い、更にその内1工場が「良」の判定となりましたが、19日にその再調査を含め残る21工場の... 続きを読む

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