令和６年度栄養教諭・学校栄養職員研修会及び食品展示会を開催しました！

2024年12月20日更新

１１月１１日（月）１２日（火）の２日間、当会において栄養教諭・学校栄養職員等４９名の参加のもと研修会及び当会取扱食品の展示会を開催しました。

　講義Ⅰでは、県教育庁健康教育課　指導主事　遠藤幸子氏より「当県の食育推進について」と題し

　◦児童生徒の食生活を取り巻く状況等

　◦学校における食育の推進

　◦今年度の食育事業・児童生徒の食生活を取り巻く

の内容でわかりやすく講話をいただくとともに、グループワークにより各校の指導内容共有を図ることができました。

(講師　遠藤幸子先生)   

 

続いて講義Ⅱでは、国立大学法人上越教育大学院　教授　野口孝則氏より「栄養教諭・学校栄養職員が実践する効果的な個別指導・個別支援」と題し、

◦求められる「栄養教諭・学校栄養職員による個別指導・個別支援」

◦個別指導・個別支援のための実態把握と対象者抽出

◦個別指導・個別支援の計画と計画評価

◦個別指導・個別支援の実施と修正　～栄養カウンセリングの理論と実践～

◦個別指導・個別支援の評価と改善　～記録と評価に役立つツールの　　　(講師　野口孝則先生）

活用～

のご講義をいただきました。

　先生からは「年間計画の検討」「栄養教諭による個別的な相談指導の実践」「給食に関す

るアンケート（担任用）」「食行動と身体状況の課題別　栄養教諭のアプローチ方法」「食に

関する個別的な相談指導の支援計画」「食に関する個別的な相談指導　面談六シート」「偏食

のある児童生徒に対する個別的な相談指導の実施状況計画」など、すぐに活用できる参考資

料が配布され、今後につながる沢山の貴重なアドバイスをいただきました。

 

　また、昼食を兼ねた食品展示会では、取引先23社による約145品が出展されました。出展企業の担当者による商品説明に対し、先生方も熱心に耳を傾け活発に質問をされていました。展示会は大盛況で、今後の献立での活用が検討されるなど、皆様から大好評をいただきました。

 

　　　　　　　　　　　　　 

　　　　(食品展示会の様子)　　　　　　　　　　　　　　　(バイキングの様子)