学校給食の手引 改訂版
第１編「学校給食の運営・栄養管理」編
第１章 学校給食の重要性 (PDF:736KB)
第２章 学校給食の運営・栄養管理 (PDF:4,287KB)
第３章 地場産物活用と食育 (PDF:3,873KB)
第４章 学校給食関係事務 (PDF:554KB)
第２編「学校給食の衛生管理」編
第１章 学校給食における衛生管理 (PDF:1,084KB)
第２章 業務の流れにおける衛生管理 (PDF:2,465KB)
第３章 学校における衛生管理 (PDF:559KB)
第４章 学校給食における危機管理 (PDF:445KB)
第３編「食に関する指導」編
第１章 学校における食育推進の必要性 (PDF:1,638KB)
第２章 福島県における食育の推進 (PDF:1,586KB)
第３章 食に関する指導に係る全体計画の作成 (PDF:6,489KB)
第４章 各教科等における食に関する指導 (PDF:5,722KB)
第５章 学校給食を活用した食に関する指導 (PDF:1,606KB)
第６章 学校・家庭・地域が連携した食に関する指導 (PDF:1,766KB)
第７章 個別的な相談指導 (PDF:1,985KB)
第８章 学校における食育推進の評価・改善 (PDF:378KB)
第４編「公益財団法人福島県学校給食の概要と業務内容」編
公益財団法人福島県学校給食会の概要と業務内容 (PDF:1,446KB)
参考資料（関係通知文等）
第１章 学校給食の運営関係 (PDF:312KB)
第２章 学校給食の衛生関係 (PDF:485KB)
第３章 食に関する指導関係 (PDF:210KB)
綴込冊子
学校給食の手引き各種様式
異物混入事故報告書
様式 (PDF:153KB) ｜ 様式 (Word:19KB)
参考例-異物混入時の家庭への通知分(調査結果のお知らせ)(Word:16KB)
参考例-異物混入時の家庭への通知文(給食についてのお詫びとお願い)(Word:16KB)
学校（共同調理場）における食中毒（疑い）の発生状況について報告
様式 (PDF:16KB) ｜ 様式 (Word:82KB)
欠席・有症者の状況調査表
様式 (PDF:88KB) ｜ 様式 (Excel:22KB)
発症日前１週間の児童生徒の欠席状況
様式 (PDF:35KB) ｜ 様式 (Excel:29KB)
学校（共同調理場）における食中毒発生状況報告
様式 (PDF:124KB) ｜ 様式 (Word:17KB)
食中毒発生に関する指示事項の確認書
様式 (PDF:68KB) ｜ 様式 (Excel:22KB)
学校における感染症・食中毒等発生状況報告
様式 (PDF:80KB) ｜ 様式 (Excel:22KB)
集団食中毒及び腸管出血性大腸菌感性症の場合
参考例1・2 (Word:17KB) ｜ 参考例3 (Word:17KB)
参考例4 (Word:17KB) ｜ 参考例5 (Word:17KB)
学校給食従事のノロウイルス等陽性における給食停止報告
参考例1 (PDF:89KB) ｜ 参考例1 (Word:18KB)
参考例2 (PDF:88KB) ｜ 参考例2 (Word:20KB)
学校給食開設届
様式 (PDF:61KB) ｜ 様式 (Word:16KB)
学校給食変更届
様式 (PDF:51KB) ｜ 様式 (Word:17KB)
学校給食廃止届
様式 (PDF:59KB) ｜ 様式 (Word:14KB)
学校給食一時中止届
様式 (PDF:53KB) ｜ 様式 (Word:14KB)
財産処分承認申請書
様式 (PDF:95KB) ｜ 様式 (Word:21KB)
財産処分報告書
様式 (PDF:68KB) ｜ 様式 (Word:15KB)
財産処分報告事項照合票
様式 (PDF:67KB) ｜ 様式 (Word:14KB)
食育全体計画
13手引食育全体計画①(小学校・中学校・特別支援学校)例（PDF）
14食育全体計画①(小学校・中学校・特別支援学校)例 (1)（Word）
17食育全体計画②(小・中学校に準じた教育をおこなう場合)例 (2)(PDF)
18食育全体計画②(小学校・中学校・小・中学校に準じた教育をおこなう場合)様式(Excel)
