放射性物質測定結果

学校給食会だより

教材貸出し案内

年間スケジュール

各種資料ダウンロード

関連リンク

関係者向けコンテンツ

受発注システム

関係者専用ページ

トピックス一覧

第1回学校給食用食品委員会を開催しました

kyushoku

[2016年9月16日更新]

当会では、8月9日、学校給食用食品の選定、開発及び調査研究等を目的として標記の委員会を開催しました。 今回は、麺などの付け合せ食材など19品目の食品を提案し、全品目が学校給食用食品として選定されました。 その他「県産シマガツオ、県産ももジ... 続きを読む

食の祭典いたふく2016が開催されます!!

いただきますふくしま2016

[2016年9月1日更新]

今年も、次のとおり、県主催の「いただきます ふくしま フェスティバル2016」が開催されます。当会もブース出展を行いますので、皆様のお越しをお待ちしております。 (業務課) 開催日 平成28年9月3日(土)10:00~17:00 平成28... 続きを読む

冷凍県産かじきカツを活用した食育授業を開催しました!

食育授業1

[2016年8月3日更新]

当会が、本年1月から提供開始いたしました“冷凍県産かじきカツ”を活用した「食育推進事業」(第2弾)を去る6月23日(木曜日)、郡山市立朝日が丘小学校にて行いました。 この“かじきカツ”は、県内唯一の水産海洋系の高校である「福島県立いわき海星... 続きを読む

食育推進支援員を委嘱しました!!

食育推進支援員

[2016年7月13日更新]

当会では、去る6月1日、県内の小中学校等における食育活動を強化するため、幅広い知見や経験を持つ栄養教諭等の経験者5名を「食育推進支援員」として新たに委嘱しました。 食育推進支援員は、当会が行う食育活動や食育調査研究への参画や協力、食育事業... 続きを読む

学校給食管理システム操作研修会を開催しました!!

研修会

[2016年7月13日更新]

去る6月15日(水曜日)、22日(水曜日)の2日間、当会にて県内15名の栄養教諭等の先生方にご参加をいただき標記の研修会を開催しました。操作方法の基本から応用まで、しっかり受講いただき、不明なところがないよう確認しながら行いました。日常業... 続きを読む

第11回食育推進全国大会が開催されました!!

食育推進全国大会1

[2016年7月13日更新]

  去る6月11日(土曜日)、12日(日曜日)、ビッグパレットふくしまを会場に標記の全国大会が開催され、当会では、両日、食育教材の展示や食育クイズ、11日は、女子栄養大学名誉教授金田雅代先生の講演会を多数の参加をいただき行いました。 大会開... 続きを読む

食中毒菌の話〈ヒスタミン生成菌〉

食中毒のイラスト

[2016年6月13日更新]

ヒスタミン食中毒は化学性食中毒に分類されていますが、ヒスタミンを生成するのは特定の細菌です。アミノ酸の一種ヒスチジンは、特定の細菌が産生するヒスチジン脱炭酸酵素によってヒスタミンに変換されます。ヒスチジン含有量が多いサバなどの赤身魚がヒス... 続きを読む

精米の放射性物質全袋検査器を導入

精米工場

[2016年5月18日更新]

JA パールライン福島(株)が運営する最新鋭の精米工場が稼働 精米工場全景(須賀川市) 当会で学校給食用米の精米加工(搗精)を委託しているJA パールライン福島(株)が運営する精米工場(全農福島県本部取得)が、4月1日より本格稼働したことか... 続きを読む

平成28年度 学校給食安全・衛生推進会議を開催しました

画像なし

[2016年5月2日更新]

去る4月22日(金曜日)、県教育庁健康教育課担当職員、栄養教諭、米飯・パン及びめん製造業者、小麦粉製粉・精米事業者、当会の食品衛生管理アドバイザー等が一堂に会して、学校給食安全・衛生推進会議を開催しました。会議では、学校給食における食中毒予... 続きを読む

5 / 6123456