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| <冷凍品> |
鯨カツ
40g・50g |
- カットした鯨肉に衣40%(パン粉・澱粉・胡麻・ブドウ糖・食塩・水)を付けました。
- 加熱してお召し上がり下さい。180℃の油で揚げて下さい。
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エネルギー
(kcal) |
水分
(g) |
総蛋白質
(g) |
総脂質
(g) |
炭水化物
(g) |
| 176 |
58.2 |
18.0 |
1.8 |
20.7 |
灰分
(g) |
ナトリウム
(mg) |
カルシウム
(mg) |
リン
(mg) |
鉄
(mg) |
| 1.1 |
174 |
11 |
158 |
1.8 |
| ビタミンA |
ビタミンB1
(mg) |
ビタミンB2
(mg) |
レチノール
(μg) |
カロテン
(μg) |
レチノール当量
(μg) |
| 4 |
1 |
4 |
0.08 |
0.15 |
ビタミンC
(mg) |
食物繊維 |
食塩相当量
(g) |
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水溶性
(g) |
不溶性
(g) |
| 1 |
0.4 |
0.6 |
0.5 |
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