過去の新規選定物資リストへ 平成16年10月 ◆冷凍アルファベットポテト 学校給食を通じてアルファベットに親しみを感じていただけるフライドポテトです。 ◆冷凍国産里いも（乱切り） 国産里いもの皮を剥き、１１ｇ程度に乱切りカットしました。 ◆ミックスビーンズ（ドライパック） 大豆（４０）大福豆（３０）金時豆（３０）を混合しました。 ◆冷凍国産ミックスベジタブル 北海道美瑛町産のコーン、人参、インゲンを使用しています。 ◆冷凍松笠イカハーフ タイ産の紋甲イカに松笠状のスリットを入れブランチングしました。 ◆冷凍赤魚平角切り 角切りにし難い魚種を長方体にカットしました。 ◆冷凍トラウト角切り 角切りにし難い魚種を長方体にカットしました。 ◆冷凍メカジキ角切り 角切りにし難い魚種を長方体にカットしました。 ◆冷凍鮭みそ焼き（福島県産みそ使用） 福島県産みそに鮭切り身を漬け込み、焼き上げ真空パックにしました。 ◆冷凍鯨角切り、鯨角切り竜田揚げ 鯨類捕獲調査事業の鯨を学校給食の枠内で調達し加工しました。 ◆冷凍メバル西京揚げ 骨なしメバルを西京みそに漬け込み澱粉を塗しました。 ◆鶏レバー（ドライパック） 国産鶏レバーを使用し、特有の風味を消すことにより食べやすくしました。 ◆冷凍県産豚ヒレカツ 県産豚肉を使用し、筋切り等により弾力性のあるヒレカツに仕上げました。 ◆冷凍県産豚ローストンカツ 県産豚肉を使用し、背脂肪を薄くし赤肉が多くなるよう加工したトンカツです。 ◆冷蔵クリームチーズ（６Ｐ） マイルドな乳酸の酸味とナチュラルチーズの自然な風味が特徴です。 ◆冷凍シューアイス（バニラ） あっさりしたミルク風味のスタンダードなシューアイスです。 ◆冷凍クリイモくん さつまいもをベースに栗甘露煮のダイスカットを入れ、胡麻をトッピングすることにより栗の形に仕上げました。 ◆冷凍カスタードプリン（Ｃａ・食物繊維強化） カルシウムと食物繊維を強化した冷凍プリンです。 ◆冷凍びえいお豆コロッケ 北海道産馬鈴薯を使用したコロッケに、金時豆、白インゲン豆、大豆を混ぜ込みました。 ◆冷凍パック焼売 国産原料を使用した焼売を調理性のよい真空パックにしました。 ◆冷凍エビバーグ エビの食感や風味が味わえる海鮮ハンバーグです。 ◆冷凍豆腐キャベツメンチ キャベツと豆腐と鶏挽肉でまとめたヘルシー感覚のメンチカツです。

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