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当会取扱食品の残留農薬及び食品添加物の検査結果について

平成29年度の外部委託検査を次の食品について実施いたしました。
何れも不検出又は検出下限値以下でした。

1 残留農薬検査(10検体)

品番 商品名(産地又は製造者)
176 冷凍県産ほうれん草
177 冷凍国産小松菜カット(九州産)
179 冷凍県産ブロッコリー
180 冷凍ブロッコリー(エクアドル産)
222 冷凍グリーンピース(NZ産)
227 切干大根A(宮崎県産)
学校給食パン用小麦粉(阿部製粉(株))
学校給食パン用小麦粉(日清製粉(株))
学校給食パン用小麦粉(日東富士製粉(株))
学校給食麺用小麦粉(阿部製粉(株))

2 理化学検査(ソルビン酸)(10検体)

品番 商品名(産地又は製造者)
7 低塩のり佃煮アラ!
9 ごま昆布佃煮
10 減塩天然だしのり佃煮
80 国産福神漬け
81 千切りたくあん
339 冷凍イカボール
340 冷凍エビボール
342 冷凍カニかまフレーク
344 冷凍やさしい海の板無し蒲鉾(白)
346 冷凍やさしい海のスライスさつま

3 理化学検査(亜硝酸根)(7検体)

品番 商品名(産地又は製造者)
375 冷凍無塩せきロースハム
376 冷凍無塩せきショルダーベーコン
379 冷凍スキンレスポークウインナー
381 冷凍ウインナーポークロング
383 冷凍ポークウインナー上級
420 冷蔵スライスチース
421 冷蔵ピピピチーズディズニー

※「品番」は、本会の平成29年度学校給食用一般食品価格・栄養成分表(七訂)に記載の番号です。また、学校給食用小麦粉4品は、パン及びめん用小麦粉です。

(食品安全衛生管理室)