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委託加工事業者衛生研修会を開催しました

研修会の様子

当会では、8月19日、委託加工工場の衛生管理意識の向上並びに品質管理の徹底を図ることを目的として、全ての委託加工工場の代表者及び製造責任者を対象に標記の会議を開催しました。

当日は、異物混入事故の実例と防止策、また、食中毒事故防止対策などに関する講義を行い、参加者は第2学期開始に向け、真剣に受講しておりました。

(業務課)