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当会取扱食品の残留農薬及び食品添加物の検査結果について

平成28年度の外部委託検査を次の食品について実施いたしました。
何れも不検出又は検出下限値以下でした。

1残留農薬検査(10検体)

品番 商品名(産地又は製造者)
169 冷凍国産小松菜カット(九州産)
171 冷凍ブロッコリー(エクアドル産)
174 冷凍アスパラカット(チリ産他)
196 冷凍ホールコーン(米国産)
208 冷凍グリーンピース (米国産)
211 冷凍ミックスベジタブル(米国産)
  学校給食パン用小麦粉(阿部製粉(株))
  学校給食パン用小麦粉(日清製粉(株))
  学校給食パン用小麦粉(日東富士製粉(株))
  学校給食麺用小麦粉(阿部製粉(株))

2理化学検査(ソルビン酸)(10検体)

品番 商品名
6 低塩のり佃煮アラ!
7 ひじき入り佃煮アラ!
10 鉄っ子ひじき
73 千切りたくあん
76 白菜キムチ
320 冷凍つみれ
 324 冷凍すこやかなると巻き
 328 冷凍やさしい海の極細かまぼこ
 330 冷凍やさしい海の焼きちくわ
 332 冷凍やさしい海のオキアミ入りスライスなると

3理化学検査(亜硝酸根)(7検体)

品番 商品名
356 冷凍無塩せきロースハム
358 冷凍無塩せきショルダーベーコン
360 冷凍スキンレスポークウインナー
361 冷凍ミニウインナー
362 冷凍ウインナーポークロング
395 冷蔵ダイスチーズ
396 冷蔵シュレッドチース

※1.「品番」は、本会の平成28年度学校給食用一般食品価格・栄養成分表(五訂増補)に記載の番号です。
※2.「1残留農薬検査」の学校給食用小麦粉4品は、パン及びめん用小麦粉です。

(食品安全衛生管理室)